गर्मियों की अवधि की शुरुआत में, राक्षस गति रखते हैंस्ट्रॉबेरी। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी है। बच्चों और वयस्कों द्वारा फल विनम्रता प्यार करती है स्ट्रॉबेरी ताजा या तैयार डेसर्ट उपयोग किया जाता है जाम और जाम में एक अद्वितीय स्वाद है। वे स्ट्रॉबेरी से जेली भी तैयार करते हैं। यह व्यंजन उत्कृष्ट मिठाई है, जो कि किसी भी अवकाश दावत पर ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा, यह खाना बनाना आसान है। आप हर रोज होममेड मिठाई में लिप्त हो सकते हैं

स्ट्रॉबेरी से जेली तेज़ी से तैयार की जाती हैउपयोग या सर्दियों के लिए काटा इस बेरी में, ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो फल द्रव्यमान को मजबूत करने में मदद करेंगे। सवाल यह उठता है कि स्ट्रॉबेरी से जेली बनाने के तरीके इस मामले में, जिलेटिन का उपयोग किया जाएगा। एक फल मिठाई खाना बनाना मुश्किल नहीं है हौसले बगीचे से सीधे जामुन उठाए जा सकते हैं बच्चों के लिए एक प्यारी पसंदीदा में बदल - स्ट्रॉबेरी से जेली। नुस्खा बहुत सरल है एक मिठाई मिठाई के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 200 ग्राम चीनी;
• 40 ग्राम जिलेटिन।

स्ट्रॉबेरी से जेली की तैयारी शुरू होती हैजिलेटिन भिगोने इसे उबला हुआ पानी के दो गिलास में डाला जाता है यह 20 मिनट के लिए सूख जाता है इस समय, जामुन तैयार करें: वे पूंछ को धोकर हटा देते हैं। स्ट्रॉबेरी एक सॉस पैन में आते हैं और पानी के साथ एक लीटर की मात्रा में डाला जाता है। पैन हीटिंग के लिए एक प्लेट पर रखा गया है एक बार पानी के कंटेनर में जामुन के फोड़े के साथ, यह आग से हटा दिया जाता है और चीनी गयी। स्ट्रॉबेरी शोरबा अच्छी तरह मिश्रित है। एक केंद्रित बेर सिरप प्राप्त करने के लिए, चीनी पूरी तरह से घुल जाता है अगला, गर्म सिरप और सूजी जिलेटिन गठबंधन। मिश्रण अच्छी तरह से तैयार हो गया और तैयार जेली स्ट्रॉबेरी में डाल दिया। वे ठंड के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। एक खूबसूरत मिठाई तैयार है

गर्मियों में, वे सर्दी के लिए स्ट्रॉबेरी से जेली बनाते हैं। आपको कटाई करने की आवश्यकता है:

• 1 किलो ताजे स्ट्रॉबेरी उठाए गए;
• 1.5 किलो चीनी;
• साइट्रिक एसिड के 1.5 चम्मच।

संरक्षण जामुन की तैयारी के साथ शुरू होता है। वे हल, साफ और अच्छी तरह से धो रहे हैं तैयार स्ट्रॉबेरी को एक कटोरे में रखा जाता है और आधा सेवन करने वाली चीनी के साथ कवर किया जाता है। कुछ ही घंटों के भीतर, कंटेनर रस से भर गया होगा जो कि जामुन से उभरा है। इसकी उपस्थिति के बाद, शेष चीनी को जोड़ने और आग पर कंटेनर जगह। स्ट्राबेरी जन को फोड़ा जाना चाहिए। जिसके बाद इसे 15 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए। एक छोटे कंटेनर में गर्म सिरप और साइट्रिक एसिड मिश्रण। यह समाधान समाप्त स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान में डाला जाता है, और पांच मिनट के लिए उबला हुआ, सरगर्मी। स्ट्रॉबेरी से तैयार जेली बाँझ जार में डाली गई और लुढ़का हुआ। सूर्यास्त को उल्टा मुड़ें, ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

जेली सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी से जिलेटिन के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है।

बिलेट के लिए सामग्री:

• 1 किलो स्ट्रॉबेरी;
• जिलेटिन 10 ग्राम;
• नींबू एसिड के 2 ग्राम;
• चीनी।

बेरीज क्रमबद्ध, साफ और अच्छी तरह से धोया जाता है,एक तामचीनी कंटेनर में रखा गया, 500 मिलीलीटर की मात्रा में पानी में डाल दिया। 10 मिनट के लिए बेरी द्रव्यमान फोड़ा जाता है। उसके बाद, रस को निचोड़ें, जिसका प्रयोग स्ट्रॉबेरी से जेली बनाने के लिए किया जाता है। फ़िल्टर किए गए और उबले हुए रस में चीनी और पकाना जोड़ें। उबलने के बाद, सूजन जेलाटीन और साइट्रिक एसिड समाधान जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। नियमित हलचल के साथ मास वांछित घनत्व के लिए उबला हुआ है। तैयार जेली 0.5 लीटर की क्षमता के साथ तैयार डिब्बे में रखा गया है। वे 10 मिनट के लिए निर्जलित होते हैं और लुढ़क जाते हैं। आप जेरी को बेरी वर्गीकरण से भी बना सकते हैं।