जायफल। ज्ञात मसाला का उपयोग और नुकसान
जायफल के लाभ। संरचना
नटमेग इसके फायदेमंद पदार्थों के लिए मूल्यवान हैइसकी संरचना और उनके उपचार गुणों में उपलब्ध है। अखरोट बल्कि कैलोरी है, इसमें बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, लगभग 3% आवश्यक तेल (यूजीनॉल, लिनाूल), लगभग 40% फैटी तेल, 20% स्टार्च, वर्णक और पेक्टिन पदार्थ होते हैं। नटमेग फॉस्फोरस, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। इसमें विटामिन ए और बी विटामिन का हिस्सा भी शामिल है।
नटमेग एक तरह का "छड़ी हैसमाप्त होता है। "इस मसाले की अत्यधिक खपत बेहद खतरनाक है और घातक हो सकती है (चिकित्सा इतिहास में नट्स के साथ नशा के 2 मामलों को दर्ज किया गया था)! अखरोट में एक प्रसिद्ध हेलुसीनोजेन, नारकोटिक पदार्थ एलिमिटिन होता है। यह चाकू की नोक पर है - इंट्राक्रैनियल दबाव में एरिथेमिया और कूदता है।
जायफल। खाना पकाने में मसालों के लाभ और नुकसान
मसाला इसकी अविश्वसनीय सुगंध से प्रतिष्ठित है! जायफल की गंध का श्वसन खुशी हार्मोन सेरोटोनिन पैदा करता है, इसलिए यह न केवल भोजन को स्वाद देगा, बल्कि आपकी आत्माओं को भी बढ़ाएगा! यूरोप के निवासी, विशेष रूप से हॉलैंड, इस मसाले को व्यापक रूप से लागू करते हैं, इसे लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ते हैं। पास्ता और मशरूम के अपवाद के साथ, नटमेग मांस, मछली, विभिन्न सॉस के साथ अनुभवी होता है, जिसके साथ अखरोट बिल्कुल संयुक्त नहीं होता है। सभी मसालों में से सबसे अच्छा मिठाई (केक और अन्य बेक्ड माल), पेय (कोको, कॉफी, मल्ड वाइन, चाय) में साबित हुआ है। स्वस्थ नींद के लिए बच्चे, साथ ही किसी भी वयस्क को अदरक, शहद, दालचीनी और जायफल के साथ दूध से उपयुक्त पेय पीना पसंद है। इस तरह की कॉकटेल पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है और तंत्रिका तंत्र को शांत करती है।
जायफल के तर्कसंगत उपयोग के साथपूरे शरीर को काफी लाभ मिलेगा। इसके उपचार गुणों से, यह अदरक और अन्य मूल्यवान मसाले से कम नहीं है। न्यूटमेग शरीर को नई ताकतों और सकारात्मक ऊर्जा के साथ "चार्ज" करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करता है, और तंत्रिका तंत्र पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है (यह मनोदशा को आराम और बढ़ाने में मदद करता है)। पुरुषों और महिलाओं दोनों की प्रजनन प्रणाली पर मसाले का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। शीत के साथ जायफल सहायता के साथ स्वाद के साथ-साथ शरीर की प्रतिरक्षा में वृद्धि के साथ-साथ विभिन्न टिंचर और व्यंजन। अखरोट दोनों अंदर और बाहर से अच्छी तरह से warms, इसलिए उपचार जायफल आधारित मलम संधिशोथ और osteochondrosis से निपटने में मदद करते हैं। यह आंतों को उत्तेजित करता है, भूख बढ़ता है, यकृत को साफ करता है, पेट फूलना को समाप्त करता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, इसका उत्कृष्ट वार्मिंग प्रभाव होता है। यह स्मृति में सुधार करता है, ट्यूमर के विकास को रोकता है, तपेदिक के साथ मदद करता है, एक एनाल्जेसिक के रूप में प्रयोग किया जाता है, और नटमेम युक्त शैंपू बाल की जड़ों को मजबूत करते हैं, जिससे उन्हें चमकदार और स्वस्थ बना दिया जाता है।
जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उनके लिए जायफल बहुत उपयोगी होगा। इस मसाले के फायदे और नुकसान अब आपसे परिचित हैं, सावधान रहें कि इसे अधिक न करें। और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना!
