लोगों ने इस मुद्दे के बारे में सोचना शुरू कर दियास्वस्थ भोजन अधिक से अधिक लोग चीनी नूडल्स या चिप्स जैसे हानिकारक भोजन के बारे में कम बात करते हैं, और अक्सर कोई भी कुछ उत्पादों के लाभ या हानियों के बारे में तर्क सुन सकता है। इस संबंध में, बाजार में एक दूसरे के बाद विभिन्न अनुकूलन दिखने लगे जो न केवल आसानी से व्यंजन तैयार करने के लिए, बल्कि साथ ही उत्पादों के उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए भी संभव बनाता है। इस तरह के अनुकूलन के लिए रसोईघर गठबंधन, मल्टीवार्क, एरोग्रिल और कई अन्य समान उपकरणों को ले जाना संभव है। इस लेख में एरोग्रिल के बारे में चर्चा की जाएगी।

एरोग्रिल एक अद्भुत आविष्कार, एक रसोईघर हैतंत्र, बहुत खाना पकाने के काम की सुविधा। एरोग्रिल्स के कई मालिकों ने इसे अपने अनुभव पर महसूस कर लिया है और पुष्टि की है। इसे प्राप्त करना, भस्म या दलिया दलिया के लिए विशेष रूप से अनसाल्टेड सब्जियों को खाने में असंभव है। सभी लोग कुछ चमकदार चाहते हैं: तेज, खट्टा और इतने पर। एरोग्रिल में मांस रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। यह डिवाइस आपको ऐसे व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है, जबकि वसा और अन्य हानिकारक सामग्री को कम करते हुए या पदार्थों के स्वास्थ्य और स्वास्थ्य के लिए अच्छा न हो।

इस लेख में व्यंजनों के कुछ उदाहरण हैं जो वर्णन करते हैं कि एरोग्रिल में मांस कैसे पकाना है।

पोर्क एक ला "तंदूरी"

यह नुस्खा भारतीय व्यंजन से आता है। 1.5 घंटे - यह 4 लोग और खाना पकाने के समय के लिए बनाया गया है। सामग्री: हड्डी के साथ पोर्क की 1 किलो, दही का 1 पैक, लहसुन की 2 लौंग, 2 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक, धनिया का एक ही राशि, मसाला मिश्रण (जो किसी को पसंद), नमक स्वाद के लिए।

पोर्क हड्डी पर और उस पर लिया जाता हैलहसुन, दही निचोड़, धनिया, seasonings डाल और अदरक की जड़ rubs। तब सूअर का मांस मिश्रित होता है और लगभग साढ़े चार घंटे तक मसालेदार होता है।

एरोग्रिल का सबसे कम grating रखा गया हैअच्छी तरह से धोया, लेकिन आलू साफ नहीं (टुकड़े 8 - 10)। एकमात्र विशेषता यह है कि वे आधा में कटौती कर रहे हैं। इसे काट साइड के साथ रखो। औसत भट्ठी खुद को मांस रखी जाती है और अधिकतम शक्ति और तापमान पर पकाया जाता है। आधा घंटे एक तरफ और अर्ध घंटा - दूसरे पर पकाया जाता है। फिर, जब सेवा करते हैं, पोर्क आलू के साथ प्लेटों पर रखी जाती है।

इस नुस्खा से बस अद्भुत हैएरोग्रिल में मांस। विभिन्न स्रोतों में व्यंजन केवल एक में थोड़ा अलग होते हैं - जो मसालों का उपयोग किया जाना चाहिए। लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए आप पसंदीदा सीजनिंग के व्यक्तिगत सेट और स्टोर में बेचे जाने वाले एक विशेष मसाले का उपयोग कर सकते हैं - "पोर्क के लिए।"

पोर्क टेंडरलाइन चॉप्स

पोर्क टेंडरलॉइन से चॉप को व्यंजनों के इस तरह के एक वर्ग को "एरोग्रिल में मांस" के रूप में भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस पकवान के व्यंजन, एक नियम के रूप में, काफी सरल हैं, और नीचे दिया गया नुस्खा कोई अपवाद नहीं है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 1 चिकन अंडे, सूअर के लिए 300 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, लहसुन और सीजनिंग (लेकिन सुनिश्चित करें - लाल मिर्च), थोड़ा आटा, दूध और नमक। पोर्क टेंडरलॉइन को छोटे हिस्सों में काटा जाता है, जिसे तब एक विशेष हथौड़ा से पीटा जाता है। फिर marinade तैयार है: दूध में, एक अंडे मिक्सर एक मिक्सर और लहसुन के साथ पीटा जाता है, नमक और काली मिर्च जोड़ा जाता है। फिर मांस को परिणामी marinade में गिरा दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में ढाई घंटे के लिए सब कुछ डाल दिया जाता है।

इस अवधि के बाद, चॉप गिर जाते हैंआटा और एरोग्रिल में मध्य जाली पर रखी। औसत शक्ति निर्धारित की जाती है, तापमान 205 डिग्री होता है और मांस 25-30 मिनट के लिए पकाया जाता है। एरोग्रिल में यह तैयार मांस है एरोग्रिल में पोर्क चॉप के लिए व्यंजन तेजी से और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, मुलायम दूध marinade के लिए धन्यवाद, मांस सचमुच मुंह में पिघल जाएगा।

कई व्यंजनों के उदाहरण का उपयोग करके, यह स्पष्ट है कि कैसेस्वादिष्ट और साथ ही उपयोगी एरोग्रिल में मांस बनाना संभव है। खाना पकाने की इस विधि के व्यंजनों से मांस व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देना संभव हो जाता है, यदि माइक्रोवेव ओवन जैसे अन्य उपकरणों का उपयोग किया जाता है।