एक स्वादिष्ट और भव्य बिस्किट सेंकने के लिए,बहुत सारे उत्पादों की ज़रूरत नहीं है मुख्य सामग्री आम तौर पर अंडे, चीनी और आटे होते हैं। यदि आप स्पंज केक तैयार करते हैं, निर्देशों का पालन करते हैं, तो आपको सही बिस्कुट मिलेगा, यह व्यवस्थित नहीं होगा और बहुत स्वादिष्ट होगा। इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजन हैं:

पकाने की विधि बिस्कुट नंबर 1

सामग्री: 8 अंडे, एक गिलास आटा, एक गिलास चीनी

तैयारी की विधि:

अंडे तोड़ते हैं और कुछ गहराई में डालते हैंक्षमता, जैसा कि आप उन्हें सचेत करते हैं, बड़े पैमाने पर दृढ़ता से वृद्धि होगी। वहां हम एक गिलास चीनी डालते हैं और एक मिक्सर की सहायता से, सजा शुरू कर दें। यह प्रक्रिया बहुत लंबी है और लगभग आधे घंटे लग सकते हैं। यदि आप जल्दी करते हैं, तो भविष्य में, बिस्कुट व्यवस्थित हो सकता है सबसे अच्छा, जब आप पाते हैं कि आपने बहुत पहले ही व्हीप्ड किया है, चेक करें। एक चम्मच लेना आवश्यक है और पीठ की ओर एक व्हीप्ड द्रव्यमान में डाल देना चाहिए। उसके बाद, चम्मच उठाएं और देखें कि क्या चम्मच से बूंद निकलती है, जिसका अर्थ है कि आपके पास काफी मालिश पर्याप्त नहीं है। फिर आपको परिणामी द्रव्यमान के आटे को जोड़ने और एक मिक्सर के साथ फिर से जोड़ने की जरूरत है, जब तक एक समान संरचना प्राप्त नहीं की जाती है। तेल के साथ पकाना के लिए विशेष आकार के नीचे चिकना देना। बेकिंग के बाद बिस्किट लेने में अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आप तल पर चर्मपत्र की चादर डाल सकते हैं। जैसा कि उच्च तापमान पर आटा उगता है, मोल्ड में सेंटीमीटर उतना लंबा हो सकता है जितना बड़े पैमाने पर डाला जाता है। एक मोल्ड में मिश्रण डालो और इसे एक ओवन में डाल दिया। तापमान 180-200 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना उसी समय, कम से कम 20 मिनट, ओवन को फाड़ा नहीं जा सकता, क्योंकि यह बिस्किट को व्यवस्थित करने का कारण बन सकता है। यदि आप बिस्कुट सेंकना नहीं करते हैं, तो यह भी व्यवस्थित कर सकता है। बिस्किट तैयार होने के बाद, इसे एक दिन के लिए रखने के लिए वांछनीय है, क्योंकि यह बहुत नरम होगा और यह कटौती करना संभव नहीं होगा। अगले दिन आप स्पंज केक को कुछ सुगन्धित संसेचन, कॉन्यैक या सिर्फ जाम के साथ सोख सकते हैं, और एक केक बनाकर क्रीम से सज सकते हैं।

पकाने की विधि बिस्कुट नंबर 2

सामग्री: आटा का एक गिलास, 4 अंडे, एक गिलास चीनी, मक्खन

तैयारी की विधि:

हम अंडे को तोड़ते हैं और एक गहरी में सामग्री डालते हैंक्षमता। एक मिक्सर की सहायता से, उन्हें एक रसीला फोम में झटके। इसके बाद, धीरे-धीरे चीनी और झटके एक मोटी फोम में जोड़ें। एक छलनी आटे के माध्यम से छलनी, धीरे-धीरे इसे एक कंटेनर में डालें और धीरे से चम्मच हलचल के साथ।

उसके बाद, तेल के साथ चिकनाई और आटे के साथ छिड़केपकाने के लिए एक विशेष रूप और इसे में आटा डाल दिया। इस मामले में, आटा को ऊंचाई के ¾ से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह मात्रा में उच्च तापमान बढ़ता है। ओवन में फार्म डालें और 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-40 मिनट तक सेंकना करें।

यह 20 के लिए ओवन खोलने के लिए अनुशंसित नहीं हैमिनट, चूंकि बिस्कुट व्यवस्थित हो सकता है और सभी काम एक बेकार हो जाएगा। पाक के बाद बिस्किट खराब हो जाती है, इसलिए यह एक दिन के लिए खड़ा करना बेहतर होता है। आटा में आप वानीलिन, कुचल पागल, कोको पाउडर जोड़ सकते हैं।

पकाने की विधि बिस्कुट नंबर 3

सामग्री: 3 अंडे, एक गिलास चीनी, एक गिलास आटा, मक्खन

तैयारी की विधि हम मिक्सर में अंडे और चीनी को हरा देते हैं जब तक कि मात्रा में युगल नहीं हो जाता। इसके बाद, जब हरा जाना जारी रखता है, धीरे-धीरे आटा डालता है, जब तक एक समान द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है। तेल से बने फॉर्म पर आटा और 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

पकाने की विधि बिस्कुट नंबर 4

सामग्री: एक गिलास आटा, एक गिलास चीनी, 4 अंडे, वैनिलीन

तैयारी की विधि:

योल से प्रोटीन अलग करें। एक मिक्सर के साथ एक छोटी सी गति से, हम प्रोटीन को फेंकना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे चीनी और वैनिलीन को जोड़ते हैं। गोरों को पीटा जाने के बाद, योरों को डालना और जन को झटके जारी रखें। एक छलनी के माध्यम से आटे को छान लें और बड़े पैमाने पर जोड़ने के लिए, एक चम्मच के साथ सरगर्मी तक एक समान संरचना प्राप्त है। जिसके परिणामस्वरूप आटा ग्रिज्ड बेकिंग डिश में डाला जाता है। 180 डिग्री के तापमान पर करीब 25 मिनट सेंकना।