एरोग्रिल - यह क्या है? आपके द्वारा पूछे जाने वाले प्रश्न का उत्तर लेख की सामग्री में मिलेगा। इसके अलावा, हम आपको बताएंगे कि इस तरह के एक रसोई उपकरण में आप स्वादिष्ट रूप से पोर्क, आलू, उबचिनी और अन्य सब्जियों को कैसे पका सकते हैं।

एरोग्रिल - यह क्या है?

एरोग्रिल एक उपयोगी रसोई इकाई है, मेंजिसे न केवल मांस उत्पादों को पकाया जा सकता है, बल्कि अन्य स्वादिष्ट व्यंजन भी पकाया जा सकता है। इस अनुकूलन में मुख्य बात सही ढंग से चुने गए मॉडल है। लेकिन महंगा ब्रांडों के लिए अधिक भुगतान न करें। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपके एरोग्रिल में सभी आवश्यक कार्य हों। यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए आसान, सरल, तेज़, सुविधाजनक और सुरक्षित बनाता है।

संचालन और निर्माण के सिद्धांत

Aerogril - यह क्या है और इस डिवाइस में क्या शामिल है? यह एक रसोई उपकरण है जिसमें एक गोल ग्लास फ्लास्क है, एक अंतर्निर्मित हीटर और एक प्रशंसक के साथ एक विशेष ढक्कन है।

हीटिंग तत्व का संचालन स्पष्ट है। यह डिवाइस आवश्यक हवा और तापमान को गर्म करने के लिए आवश्यक है। प्रशंसक के लिए, यह ग्रिड पर रखी सामग्री के एक समान "झटका" सुनिश्चित करता है। इस डिजाइन के लिए धन्यवाद, चुने हुए मोड (खाना पकाने, फ्राइंग या बेकिंग) के बावजूद उत्पादों को समान रूप से पकाया जाता है।

अब आप जानकारी है कि aerogrill पता - यह क्या है। लेकिन इससे पहले कि आप इस डिवाइस की मदद से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए शुरू करते हैं, यह अपनी सुविधाओं के बारे में बात करने के लिए आवश्यक है।

किसी भी तापमान को एरोग्रिल में सेट किया जा सकता है60-260 डिग्री की सीमा में। इसके अलावा, इस तरह के एक डिवाइस में, हवा धाराओं की गति आसानी से बदल जाती है। रखी गई सामग्री को अधिक सूखा न करने के लिए यह कार्य आवश्यक है।

एरोग्रिल खरीदें - यह बनना आसान नहीं हैनियमित रसोई उपकरणों के मालिक, लेकिन एक असली परिचारिका बनने के लिए जो भोजन के स्वाद के बारे में सोचता है, और इसके लाभों के बारे में सोचता है। यह तथ्य इस तथ्य के कारण है कि ऐसी डिवाइस वसा और तेल के बिना भी तैयार है। दूसरे शब्दों में, एरोग्रिल उन लोगों के लिए एक अनिवार्य चीज है जो स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं।

हालांकि, यह मिथक है कि यह डिवाइसआसानी से कई अन्य तकनीकों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। दरअसल, इस डिवाइस का अक्सर माइक्रोवेव ओवन, स्टीमर, मल्टीवार्क, प्रेशर कुकर आदि के बजाय उपयोग किया जाता है। यद्यपि वास्तविकता में ऐसे "गैर-कोर" कार्यों को काफी बुरी तरह विकसित किया गया है।

तो, हम और अधिक विस्तार से विचार करेंगे कि इस उपकरण में कैसे और क्या पकाया जा सकता है।

बिना तेल के आलू

कुछ लोगों को पता है, लेकिन बहुत अधिक तेल या वसा को जोड़ने के बिना, grouting में आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इस साइड डिश के लिए हमें चाहिए:

• मध्यम आकार के आलू - लगभग 6 पीसी ।;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - मिठाई चम्मच;
• प्याज तेज - 2 सिर;
• आयोडीन युक्त नमक, काली मिर्च, किसी भी मसाले - स्वाद में जोड़ें;
• ताजा अजमोद और डिल - एक गुच्छा में।

उत्पादों का प्रसंस्करण

एरोग्रिल में सब्जियां पकाने से पहले, आपको चाहिएउन्हें सावधानी से संसाधित करें। ऐसा करने के लिए, आपको आलू के कंदों को छीलने की जरूरत है, और फिर उन्हें लंबे तिनके में काट लें। अगला, ताजा साग और प्याज को क्यूब्स में बारीक काट लें। इन सामग्रियों को आलू को काली मिर्च, नमक और अन्य मसालों के साथ डालना चाहिए। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाते हुए, उन्हें सूरजमुखी तेल के एक छोटे चम्मच के साथ स्वाद के लिए अनुशंसित किया जाता है। आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए और सुर्ख पपड़ी के साथ यह आवश्यक है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

संसाधित सामग्री को अंदर रखना आवश्यक हैफ्रेंच फ्राइज़ के लिए एक विशेष ट्रे का उपयोग करके, भट्ठी पर रसोई इकाई। यदि आपके संदेश देने वाले ओवन में ऐसा कोई तत्व नहीं है, तो इसके बजाय आप एक नियमित पन्नी का उपयोग कर सकते हैं जिसमें हवा के मुक्त मार्ग की अनुमति देने के लिए छेद बनाया जाना चाहिए।

पकवान बनाने के बाद, रसोई का तापमान अधिकतम तापमान पर सेट किया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस समय के बाद, आलू नरम, सुर्ख और बहुत स्वादिष्ट होगा।

तोरी का स्वादिष्ट गर्म नाश्ता खाना बनाना

संवहन ओवन में तोरी सिर्फ 20 मिनट में तैयार। इस व्यंजन के लिए आपको खरीदना होगा:

• युवा युवा स्क्वैश - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - लगभग 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ खट्टा क्रीम - 2 या 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन - छोटे लौंग की एक जोड़ी;
• मसाले सुगंधित हैं, और काली मिर्च और नमक - स्वाद में जोड़ें।

सामग्री की तैयारी

ऐसा स्नैक तैयार करने के लिए लेना चाहिएमध्यम आकार के युवा स्क्वैश, इसे अच्छी तरह से धो लें, और फिर 1.5 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें। आगे आपको कड़ाही पर हार्ड पनीर और लहसुन को पीसने की ज़रूरत है और, उन्हें मेयोनेज़ में जोड़कर, अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, परिणामस्वरूप सॉस को पहले से तैयार सब्जी हलकों में वितरित किया जाना चाहिए।

डिवाइस में कैसे पकाने के लिए?

पनीर की टोपी के साथ सजाने वाली सब्जियां आवश्यक हैं।निचले ग्रिड पर संदेश ओवन में फैल गया। अगला, आपको तापमान को 260 डिग्री पर सेट करने की आवश्यकता है, और औसत गति से पंखे की गति डालनी होगी। इस मोड में, 20 मिनट के लिए एक गर्म स्नैक पकाने की सिफारिश की जाती है, फिर ध्यान से इसे हटा दें और इसे अच्छी तरह से एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

संवहन ओवन में स्वादिष्ट पोर्क: नुस्खा

ऐसी रसोई में मांस खाना एक खुशी है! कई गृहिणियां इस पोर्क, चिकन या युवा बीफ मांस के लिए उपयोग करने की सलाह देती हैं।

तो, एयर-ग्रिल में सबसे स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• वसा के बिना कमजोर पोर्क - 500 ग्राम;
• किसी भी प्रकार का हार्ड पनीर - लगभग 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• नमक और काली मिर्च सहित किसी भी मसाले - स्वाद में जोड़ें।

मुख्य उत्पादों का प्रसंस्करण

संवहन ओवन में पोर्क को सेंकने से पहले, आपको चाहिएमांस को अच्छी तरह से प्रोसेस करें। ऐसा करने के लिए, एक बड़े भावपूर्ण टुकड़े को लेने की सलाह दी जाती है जिसे नैपकिन का उपयोग करके अच्छी तरह से धोया और सूखने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, इसे पार करना आवश्यक है, लेकिन पूरी तरह से नहीं, लेकिन ताकि मांस टूट न जाए। उसके बाद, आपको टमाटर धोने और उन्हें बहुत पतले हलकों में काटने की आवश्यकता है। आपको छोटी प्लेटों पर पनीर और लहसुन भी काटना चाहिए।

ऐसे पकवान बनाने के लिए, आपको लेना चाहिएघने पन्नी और उस पर मांस का एक संसाधित टुकड़ा डाल दिया। इसे नमक और काली मिर्च सहित सुगंधित मसालों के साथ सावधानीपूर्वक स्वाद के लिए आवश्यक है, और पूर्व-निर्मित कटौती में लहसुन, हार्ड पनीर और टमाटर के स्लाइस डालते हैं। अगला, सूअर का मांस कसकर पन्नी में लपेटा जाना चाहिए।

संवहन ओवन में मांस खाना बनाना

सुगंधित मांस, पनीर और टमाटर के साथ पैकेजसंवहन ओवन में रखा जाना चाहिए, इसे सबसे कम ग्रिड पर रखना। अगला, आपको तापमान को 230 डिग्री पर सेट करने और लगभग 20 मिनट तक रखने की आवश्यकता है। निष्कर्ष में, डिवाइस को 180 डिग्री तक फिर से स्थापित करना चाहिए और आधे घंटे के लिए डिश तैयार करना चाहिए। इस समय के बाद, सुगंधित पोर्क पूरी तरह से उपयोग करने योग्य होगा।

मेज पर एक मांस पकवान की सेवा कैसे करें?

मांस को एयर ग्रिल में बेक करने के बाद,पार्सल को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए और एक बड़ी प्लेट पर डाल दिया जाना चाहिए। अगला, मौजूदा टुकड़ों में मांस को खोलने और काटने के लिए पन्नी की आवश्यकता होती है। ऐसी डिश को अधिमानतः एक साइड डिश के साथ परोसें, जिसे वैकल्पिक रूप से सुगंधित शोरबा के साथ डाला जा सकता है, जिसे बेकिंग पोर्क की प्रक्रिया में बनाया गया था।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वतंत्र रूप से पूरी तरह से अलग सामग्री से एक एयर ग्रिल में एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।